Thứ Sáu, 31 tháng 3, 2017

Du lịch Côn Đảo “đổi gió” ngày cuối tuần

Đừng để những ngày cuối tuần của bạn trôi qua một cách buồn bã, hoặc quẩn bên những dia diem du lich o Vung Tau thân quen. Hãy lên lịch trình cho một chuyến du lịch Côn Đảo để “đổi gió” xem sao!

Tôi mới có chuyến du lịch tới Côn Đảo vào cuối tuần rồi, phải nói rằng đây là một “thiên đường”, với những bờ biển cát trắng, ánh nắng rực rỡ và cảnh quan chung quanh hết sức tuyệt vời. Và tôi chắc chắn một điều rằng, Côn Đảo xứng đáng cho một kỳ nghỉ vào cuối tuần nếu các bạn đang ở Việt Nam.



Tôi được biết rằng, Côn Đảo lúc trước là nơi giam giữ những người cách mệnh trong chiến tranh, bởi có vô thiên lủng những nhà tù cũ trên đảo. đi đôi với những dấu vết của tội ác, thì Côn Đảo cũng có khá nhiều điều kì thú khác để thám hiểm.

Tôi đến Côn Đảo vào 1 buổi sáng thứ Sáu, chúng tôi đã nghỉ tại Côn Đảo Camping Resort, một nơi có nét đẹp ấn tượng với các căn nhà gỗ trên bờ biển. Sau khi dùng xong bữa trưa với các món hải sản biển thơm ngon, chúng tôi cuốc bộ vào thăm trung tâm của thị trấn. Không khí ở Côn Đảo thật trong sạch, những cơn gió biển hòa quyện với cái nắng ở nơi đây khiến tôi cảm thấy thật dễ chịu. Trên đường đi, chúng tôi có ghé thăm những nhà lao ở chốn này, phải nói là quá kinh khủng so với sự mường tượng của tôi, những hình ảnh khiến tôi thực sự ám ảnh về những tội ác của chiến tranh.

Rồi tiếp đó, chúng tôi đến một khu chợ trong thị trấn, tuy nhỏ thôi nhưng cực kỳ dễ thương. Các món ăn vặt đặc sản địa phương được người dân bày bán bên đường, đã thu hút sự chú ý của tôi, một người đàn bà bán những món đồ được lấy từ hoa sen, tuy đã nhiều tuổi nhưng rất vui vẻ và gần gũi, nụ cười hình như không bao giờ tắt trên môi của cô ấy.

Chúng tôi đã lên kế hoạch cho những hoạt động sắp tới ở Côn Đảo của mình, và rốt cục đã quyết định đặt 1 tour du lịch bao gồm việc đi ca nô trên biển, lội bộ đường dài, lặn, và tới những hòn đảo nhỏ khác để quan sát các loài rùa.

Thời tiết ngày thứ Bảy có vẻ khá nóng. Chúng tôi phải đi qua một khu rừng mới đến được ngọn hải đăng, tuy mệt mỏi nhưng ai cũng vui vẻ.

Việc đi lặn đã khiến chúng tôi rất phấn khích, tất cả màu sắc của các loài cá, rạng san hô phải nói là thật lung linh và kì ảo. Thật chẳng may, chúng tôi đã đến không đúng thời khắc để ngắm loài rùa đẻ trứng. Theo lời giải thích của người hướng dẫn, thì rùa thường sinh sản từ giữa tháng 6 đến tháng 9, vì thế bạn nên đến Côn Đảo vào khoảng thời gian này nếu muốn trông thấy loài rùa sinh sản.

Không giống như các địa điểm du lịch Vũng Tàu khác, buổi tối ở Côn Đảo khá yên tĩnh, ở công viên gần bờ biển ở trung tâm thị trấn có khá nhiều người người bản xứ ngồi tụ tập nói chuyện và hóng mát, không có quá nhiều các cửa hàng ăn uống và các khu vui chơi tiêu khiển ở Côn Đảo, nơi này thật lý tưởng cho những khách du lịch muốn có khoảng thời gian chìm đắm trong các nét đẹp của tự nhiên.

Chủ nhật là ngày cuối cùng chúng tôi ở lại trên đảo, người chỉ dẫn đã đưa chúng tôi đi dạo 1 vòng quanh đảo trên xe gắn máy, anh ấy thậm chí còn tổ chức cho chúng tôi một bữa ăn ngoài trời với khá nhiều loại trái cây. Vào buổi chiều chúng tôi đi thăm thêm những căn nhà cổ trên đảo, tôi rất ấn tượng với kiến trúc và phong cách xây dựng của những tòa nhà này.

Rời Côn Đảo trong sự tiếc rẻ bởi tôi quá lưu luyến với nơi này, kỳ vọng vào một ngày không xa chúng tôi có thể có dịp quay trở lại đây thêm 1 lần nữa. Ngoài ra bạn cũng có thể ghé thăm 10 diem du lich Vung Tau trước khi về lại với công việc

Nếm thử Lẩu chua tương me khi du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu

Những địa điểm du lịch ở Vũng Tàu, mỗi nơi đến lại có những món ngon mang “thương hiệu” riêng. Giữa hàng trăm món lẩu khác nhau, thế nhưng món lẩu súng (lẩu chua tương me) của vùng biển Phước Hải (huyện Đất Đỏ – tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu) lại là món ăn khiến thực khách vừa tò mò và xuýt xoa khen ngợi với dấu ấn khó phai.



Lẩu súng là món ăn đặc sản lâu đời của vùng biển Phước Hải, là một trong những món ăn thường nhật của người dân địa phương được nhiều người biết đến. Món ăn giản dị này được người dân làng chài Phước Hải nấu theo cách riêng rất đặc thù của vùng biển này không tựa như các món lẩu cá truyền thống khác, lẩu được ăn kèm với bông súng, nên được người dân bản địa gọi là “lẩu súng”. Bạn không thể tìm thấy hương vị này ở 10 điểm du lịch Vũng Tàu mà chỉ duy nhất có ở Phước Hải

Cá dùng nấu cho món lẩu này “đúng điệu và ngon nhất” là đầu và lòng cá thiều xanh. ngày nay cá thiều rất hiếm nên 1 số loại cá biển được dùng thay thế để nấu là cá dứa, cá bóp, cá đối bui, cá bông lau, cá ngao,… Gia vị cho món lẩu này cũng khá phong phú và cầu kỳ cầu kỳ gồm: me chua dầm vắt lấy nước, tương hột giã sơ, đường mật, nước mắm ngon, sả bào băm nhuyễn phi thơm, sả củ đập dập, rau tần dày lá, ngò gai, ngò om, húng quế, ớt thái lát mỏng…

Lẩu được ăn cùng với bún, rau dùng kèm là bông súng, rau bầy nhầy, rau đắng… Cái vị là lạ của nước lẩu với hương rất riêng của tương hột, quyện với độ chua của me, mùi thơm của sả, vị ngọt bùi của cá tươi, và giòn rụm của cọng bong súng làm cho món lẩu thêm đậm đà và rất đặc sắc.

Sau buổi tắm biển mệt nhừ ở cac dia diem du lich Vung Tau, được ngồi xả stress trong những chồi lá đơn sơ với những chiếc võng giản dị giữa bốn bề biển gió và mây trời thênh thang, thưởng thức món lẩu súng đặc sản vùng biển Phước Hải thì còn gì thú vị bằng. Nước lẩu chua chua ngọt ngọt này thì thật là sức thu hút đến lạ thường.

Món ăn này không chỉ là món ngon thường nhật của người dân xứ biển, mà còn trở nên một trong những món chính trong thực đơn của các tiệm ăn, khách sạn cao cấp. Món lẩu súng của vùng biển Phước Hải đã làm xiêu lòng bao thực khách. Đối với khách du lịch “sành ăn” khi du lịch Bà Rịa -Vũng Tàu thường đến hàng ăn Phương Trang (số 1 Ô 11/13 ấp An Hòa, xã Lộc An, huyện Đất Đỏ) để thưởng thức món ăn đặc sản này, giá 250.000đ/lẩu cho 5 người ăn.

Du lịch Bà Rịa – Vũng Tàu thưởng thức món ngon có thể bạn chưa biết

Dia diem du lich Vung Tau không chỉ lôi cuốn du khách xa gần bởi phong cảnh tươi đẹp mà còn bởi có nhiều món ăn quyến rũ, hiếm nơi mô có được. Mỗi món ăn tại đây đều gắn liền với từng địa danh, nguồn gốc và mang những hương vị đặc hữu riêng.



Ngọt, dai bánh hỏi An Nhất

Bánh hỏi An Nhất là món ăn đặc sản nổi tiếng của xã An Nhất, huyện Long Điền. Bánh hỏi nơi đây được làm từ loại gạo thơm địa phương và bí quyết pha chế bột truyền thống đã tạo ra những miếng bánh hỏi trắng muốt, thơm mùi gạo, càng nhai du khách sẽ càng cảm nhận được vị ngọt, dẻo, dai. Khi ăn, cuốn bánh cùng với rau sống, thịt xào và chấm với nước mắm kèm ngó sen chua ngọt tạo ra hương vị cực kì quyến rũ. Du lịch Vũng Tàu sau khi thăm quan và tắm biển thỏa thích, được thưởng thức những đĩa bánh hỏi An Nhất thơm ngon là điều xuất sắc nhất.

Thơm ngon bánh xèo miền biển Long Hải

Bánh xèo là món ăn quen thuộc và thường gặp của người dân Việt Nam, mỗi nơi miền đều có cách chế biến mang những hương vị đặc hữu riêng.

Mặc dầu nguyên liệu chính để làm bánh xèo Long Hải vẫn là tôm, thịt lợn, hành tây, giá, nấm mèo, đậu xanh, trứng gà và bột gạo nhưng bánh xèo tại thị trấn Long Hải, quận Long Điền mang nhiều nét rất đặc biệt. Thứ nhất do nguồn thức ăn tươi sống mua của dân chài đánh bắt trong ngày mang về chưa ướp đá; thứ 2 do kỹ thuật đổ bánh điêu luyện của người làm nên khiến bánh giòn tan, có màu vàng tươi, thơm ngon; tiếp nữa là nước chấm được pha trộn công phu, có vị chua chua ngọt ngọt của dưa cải, vị mặn mà của nước mắm ngon loại đặc biệt… khiến người ăn có thể cảm nhận được hương vị đặc hữu không lẫn vào đâu được. Bạn không thể tìm đâu cho được hương vị này ở 10 địa điểm du lịch Vũng Tàu mà chỉ duy nhất có ở Long Hải

Lẩu súng Phước Hải dân dã

Lẩu súng hay còn gọi là món lẩu chua tương me, là món đặc sản lâu đời của vùng biển Phước Hải. Món ăn bình dị này được người dân làng chài Phước Hải nấu theo cách riêng không giống như các món lẩu cá truyền thống khác.

Nguyên liệu để tạo ra nồi lẩu hấp dẫn là cá, bông súng và nhiều loại gia vị: Me, tương, đường mật, nước mắm, sả, ngò gai, húng quế, ớt… Những hương vị này hòa quyện vào nhau tạo nên món ăn đặc thù của vùng biển Vũng Tàu mà không nơi mô có được.

Dấu ấn với tiết canh tôm hùm Long Hải

Nếu bạn có ý định đi du lịch Long Hải thì chẳng thể bỏ lỡ món ăn cực kì ngon và lạ này. Có tất cả bảy loại tôm hùm, nhưng tôm hùm dùng làm tiết canh ngon nhất phải là loại tôm rồng. So với các loại tôm hùm khác, lưng tôm rồng có sọc đen, đốt chân màu xanh lục, đầu tôm nhấp nhánh sắc cầu vồng… Tiết canh tôm tuy rất ít nhưng ăn là lạ, phần thịt tôm mềm lẫn với tiết tôm sừng sựt như rau câu, mằn mặn, ngòn ngọt.

Tiết canh tôm cũng được ăn chung với bánh da và dùng làm mồi uống rượu như các dòng tiết canh khác, nhưng phần rau thì ngoài ngò gai, chẳng thể thiếu rau diếp cá và có thể ăn chung với khế chua, chuối chát.

Đặc sản bánh khọt Vũng Tàu

Bánh khọt là một trong những món đặc sản của thành phố du lịch biển Vũng Tàu và cùng là một trong 12 món ăn Việt Nam được xác lập kỷ lục châu Á. So với nhiều món ăn cầu kỳ khác, bánh khọt mộc mạc, mang hương vị rất riêng của miền biển Vũng Tàu được nhiều người yêu thích, từ người người địa phương cho đến khách thập phương và cả du khách quốc tế.

Bánh khọt Vũng Tàu được ăn kèm với nước mắm pha chua ngọt, rau sống các loại như: rau cải xanh, xà lách, tía tô, diếp cá và đu đủ thái sợi. Trong những buổi chiều lộng gió, vừa ngồi bên đĩa bánh khọt nóng hổi, nếm thử hương vị thơm ngon, mặn mòi của món ăn vừa vãn cảnh đẹp của thành phố du lịch biển khi chiều xuống là một trải nghiệm vô cùng thú vị.

Xã đảo Long Sơn là quê hương của những con hàu sữa béo ngậy và cũng là nơi có món cháo hàu thơm ngon lừng danh xa gần. Du lịch Vũng Tàu, được thưởng thức tô cháo hàu Long Sơn sốt dẻo ngon tuyệt có vị ngọt béo của hàu, quyện với mùi thơm của gạo, vị cay của tiêu, hành, của gừng hòa cùng vị ngọt của nấm rạ đánh thức vị giác.Nếu bạn đã từng 1 lần được nếm thử qua món cháo hàu Long Sơn nổi tiếng tại nơi này chắc chắn sẽ chẳng thể nào quên.

Lạ miệng với gỏi cá Mai

Như nhiều người dân bản xứ chia sẻ, nếu đi du lịch tới Vũng Tàu mà chưa thưởng thức món gỏi cá Mai thì xem như là chưa trải nghiệm hết được những nét đặc thù của nơi đây. Gỏi cá Mai là món ăn rất ngon đã có từ lâu của ngư gia vùng biển Vũng Tàu, cá Mai tựa như cá Cơm, dài khoảng 6cm, màu trong trắng, có khá nhiều ở vùng biển Bãi Sau Vũng Tàu.

Để có được đĩa Gỏi cá Mai ngon, những cửa hàng tại đây phải chọn con cá tươi, đánh vẩy rửa sạch, rút xương rồi ướp giấm, chanh, tỏi, ớt làm chín cá, tiếp theo trộn với thính cho thơm. Nhưng yếu tố quyết định của món gỏi cá Mai ngon hay không lại còn ở bí kíp làm nước chấm, nước chấm ở Vũng Tàu được pha trộn rất công phu, xương cá Mai được tận dụng nấu nước chấm cùng với mè, đậu phộng rang vàng giã nhỏ và các gia vị gia truyền khác tạo nên loại nước chấm thơm ngon, đặc biệt và “không đụng hàng”.

Được tắm biển thỏa thích, thám hiểm nhiều phong cảnh tươi đẹp và nếm thử những món ngon đặc sản quyến rũ trong chuyến du lịch Vũng Tàu, sẽ mang lại cho bạn những ngày nghỉ cuối tuần thật vui và ý nghĩa bên bạn bè người quen.